まぼろしの厚揚げのおいしい焼き方

当店人気No.1「まぼろしの厚揚げ」のおいしい焼き方をご紹介します!

 ①熱したフライパンに厚揚げを並べて、弱火で約7分焼く。
 30秒ずつ焼く面を変えてまんべんなく火を入れる。

②7分たったら強火にして、表面をカリッとさせる。
 5秒ずつ焼く面を変えて好みの焦げ目にする。

焼き上がりました!

③お皿に盛り、付属の専用だし醤油を回しかける。
 お好みでネギ、生姜、かつお節をのせて完成! 

 ●MASA’S POINT●
最初の工程で、弱火でじっくり火を入れるところが大事です☝
恋と豆腐の火入れは焦らずいきましょう。

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