SAKE-TOFE-LIFE

美味しいお酒と豆腐がある生活を。

自然と人との豊かな調和 Field-to-Table 土から食卓へを理念に掲げ、博多に本店を構える住吉酒販と、”ヨロコビをカラダの中に。”をテーマに、「一丁一心」で作っている三原豆腐店が、この度タッグを組み「美味しいお酒と豆腐がある生活を”SAKE to TOFU on TABLE”」として住吉酒販と三原豆腐店のペアリングギフトをお届けするプロジェクトが発足。

第一弾は”田中65”と”三原豆腐店温泉豆腐”のセットです。
シンプルイズベストを体現する純米酒「田中六五」は食の街、福岡市内の飲食店で圧倒的支持を受けており、田園地帯にある酒蔵で育った「山田錦」を65%に精米して造ったお酒です。
お米の甘みが食欲をかきたててくれる風味で、ぜひセットになっている三原豆腐の温泉豆腐とセットで食べてほしい一品です。

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シンプルな掛け算で感動を届けたい。

先ずは、シンプル×シンプルな組合せを住吉酒販と三原豆腐店で考えて一番最初にあがったのが、田中六五と温泉豆腐でした。
先ずはキリッとした雑味のない田中六五を一杯
そして、とろっと溶け出したお豆腐に胡麻だれをかけて一口、その余韻のまま
また一杯…

カラダを気づかう今だからこそ、シンプルな原料で作られた職人と職人のペアリングをぜひご賞味ください。

田中六五

フレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。 ほのかに香る、吟醸香、究極の食中酒です。 “田”んぼの“中”から生まれた酒、「田中六五」をご賞味下さい。

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温泉豆腐

大豆をすり潰し、じっくり時間をかけて釜で煮込み旨みを閉じ込めました。 生のままでもなめらかな舌触りですが、温泉水と合わせることで その滑らかさに拍車がかかる豆腐です。

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Field-to-Table "土から食卓へ”をテーマに海や山、川や田畑で育まれ、誠実な人たちの手によって造られたものを、食卓に繋げる酒と食の専門店。お酒も食品も、ナチュラルな原料と製法で造られた、「おいしい」を超越した領域のものだけをセレクト。お客様の選択肢を広げるのではなく、選択肢を絞ることに意味を見出しています。

博多 住吉酒販 福岡県福岡市博多区にある酒の専門店

三原食品が掲げるテーマは「ヨロコビをカラダの中に」。
人と人とがつながる喜び、美味しく食べられる喜び、それらをカラダの中で感じてほしいという願いを「一丁一心」で作っています。その想いはさまざまな豆腐製品を通じて、佐賀県をはじめとする九州圏内はもちろん、全国各地へと届けております。

三原豆腐店 福岡に飲食店・三原豆腐店を展開